CRÉPES SUZETTE

INGREDIENCIE:

• 4 palacinky
• 100g kokosového cukru
• 100g masla
• 100ml pomarančovej šťavy
• 1PL pomarančovej kôry
• 50ml kvalitného rumu (alebo originál likéru Grand Marnier)

POSTUP: Najskôr si vyrobíme palacinky podľa môjho receptu (https://www.anetaora.sk/2021/07/01/skladane-palacinky/).

Na panvicu s hrubým dnom nasypeme cukor, pomarančovú kôru, pridáme maslo a necháme skaramelizovať. Potom prilejeme pomarančovú šťavu a zamiešame. Palacinky preložíme na štvrtiny a poukladáme na panvicu. Dobre ich vykúpeme z oboch strán a chvíľu povaríme. Zohriaty rum alebo likér nalejeme navrch a zapálime. Necháme dohorieť a hotové flambované palacinky ihneď podávame.

Úplne fit jedlo to nie je ale stojí za to!

POZNÁMKA: Toto množstvo vyjde na 2 porcie.

Jedna porcia obsahuje: 844kcal

Bielkoviny: 10,6g       Sacharidy: 84,7g      Tuky: 46,4g      Vláknina: 3,4g