PANGASIUS S TYMIÁNOVÝMI PEČENÝMI ZEMIAKMI

INGREDIENCIE:

• 250g filety z pangasia
• 600g zemiakov
• 5 veľkých vetvičiek tymiánu
• 50ml olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• 2PL ghee masla
• soľ
• biele korenie

POSTUP: Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Rozložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Opačnou stranou pohára ich rozpučíme po plechu a poriadne osolíme. Vymiešame spolu olivový olej, rozpučený cesnak a očistený tymián. Zemiaky rovnomerne potrieme a dáme piecť na 200 stupňov na 45-50 minút.

Filety pangasia umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme z obidvoch strán. Na panvici rozohrejeme ghee maslo a filety z oboch strán pražíme asi 2 minúty. Na záver prihodíme vetvičku tymiánu aby nám rybu ovoňal. Nečakáme, podávame.

POZNÁMKA: Toto množstvo vyjde na 2 porcie.

Jedna porcia obsahuje: 598kcal

Bielkoviny: 20,6g       Sacharidy: 57g      Tuky: 31,1g      Vláknina: 4,5g