JEDNODUCHÉ ÚDENÉ TOFU S RYŽOU

INGREDIENCIE:

  • 160g kvalitného údeného tofu
  • 60g jasmínovej ryže
  • 50g nastrúhaného eidamu
  • 1 veľká jarná cibuľka
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne korenie

POSTUP: Ryžu klasicky uvaríme, pokojne aj deň vopred. Na panvici rozpálime olej, pridáme na pásiky nakrájané tofu. Keď zhnedne zo všetkých strán, pridáme cibuľku spolu s ryžou. Všetko spolu prehádžeme, osolíme a okoreníme. Necháme osmahnúť dohneda. Odstavíme a zasypeme syrom, ktorý rýchlo vmiešame a hneď podávame.

TIP: Navrch môžeme dať lyžicu kyslej smotany, ktorá to krásne zjemní.

Táto porcia obsahuje: 604kcal

Bielkoviny: 39,8g      Sacharidy: 55,2g     Tuky: 24,9g     Vláknina: 2,5g