TEPLÝ ŠALÁT S TEMPEHOM
INGREDIENCIE:
- 50g bulguru
- 100g údeného tempehu
- 70g tmavého cíceru z konzervy
- 100g mrkvy
- 1 jarná cibuľka
- 1PL sezamového oleja
- 2PL sójovej omáčky
- 1PL vínneho octa
POSTUP: Bulgur uvaríme v neosolenej vode. Mrkvu a cibuľku nakrájame na tenšie kolieska, tempeh na pásiky.
Mrkvu s cibuľkou krátko opražíme na suchej panvici. Dáme do misky, pridáme uvarený bulgur, cícer a dochutíme olejom, omáčkou a octom.
Tempeh opražíme na suchej panvici dochrumkava. Položíme ho na šalát a zjeme 🙂
Táto porcia obsahuje: 642kcal
Bielkoviny: 31,8g Sacharidy: 68,4g Tuky: 26,8g Vláknina: 14,3g